Мясная продукция поступает без нареканий

В последние годы в Каттакурганском районе проводятся реформы в различных сферах народного хозяйства, в том числе и животноводстве. В результате чего заметно увеличилось поголовье скота, находящегося на попечении фермерских хозяйств и частников, а также количество получаемой от него продукции. Но, надо отметить, здесь имеются свои проблемы.

В результате несоблюдения ветеринарно-санитарных норм и правил при обеспечении населения продукцией животноводства лицами, осуществляющими убой скота и реализацией мясных продуктов в регионах, имели место случаи нарушения санитарных норм безопасности и качества данной продукции.

Все изменилось после того, как предприниматель из махаллинского схода граждан «Тарнов» Отабек Зайниддинов выступил с инициативой построить убойный цех, в котором смогут производить забой скота люди из близлежащих махаллей.  

В результате запуска цеха было создано четыре новых рабочих места. При необходимости в скотобойне можно производить убой до десяти голов крупного рогатого скота в час. Здесь также имеются современные морозильные камеры, которые вмещают до трех тонн мясной продукции, оборудованная всем необходимым лаборатория, кабинет ветеринарного врача, а также спальня, кухня, санузел со всеми удобствами для рабочих. Надо отметить, что на строительство данного объекта было затрачено 800 млн. сумов.

В церемонии его открытия приняли участие хоким Каттакурганского района Ж. Насриддинов, прокурор района Ш. Холмирзаев, заведующий народной приемной З. Абдуллаев и другие ответственные лица.

Уткир УСМОНОВ.