Лечебное молоко «корабля» пустыни
Четыре года назад у жителя села «Даштиобод» Самаркандского района Абдусафо Рахимова появилась идея завести верблюдицу, а подтолкнуло его к этому болезнь сына, у которого обнаружили гепатит В.
- Моя супруга Башорат из телепередач и других источников узнала, что верблюжье молоко помогает избавиться от гепатита без осложнений, - говорит А. Рахимов. – Она и предложила мне купить верблюдицу. Полистав литературу о животных, я узнал, что верблюжье молоко действительно излечивает не только гепатит, но и аллергию, сахарный диабет, нарушения пищеварительного тракта и другие болезни. К тому же для тех, кто не переносит лактозу, оно является прекрасной альтернативой коровьему молоку.
Перед тем как завести животное, Абдусафо изучил правила ухода за верблюдами и их гастрономические предпочтения. Ведь содержать дитя пустыни в ограниченных домашних условиях дело непростое. Предположим, на улице ненастная погода – дождь с сильным ветром. Если для крупного и мелкого домашнего рогатого скота это – некомфортно, то для верблюдов рай – в родных степях перепады температуры от плюс 40 до минус 50 обычное дело. Они всеядны и неразборчивы в еде, с удовольствием поедают свежую траву и силос, комбикорм, овощи, фрукты, зерно, ветки и листву деревьев и кустарников, любят соль. Эти животные без ущерба для здоровья могут переносить длительный голод. К тому же в зависимости от породы верблюдица дает в год до тонны молока.
По словам Абдусафо, его идею завести «корабля» пустыни поддержали друзья, которые и помогли доставить его из Бухары в Самарканд. Через некоторое время верблюдица, которую назвали Ойгул, принесла потомство, а чтобы она не скучала, завезли еще несколько. Спустя четыре года их число достигло двенадцати, у каждого свой характер и клички они получили соответственно им – Булут, Чашма, Лола, Чакмок, Шерхан и другие. Например, если поругать Ойгул, то молока от нее в этот день не получишь. Шерхана лучше не злить: из ласкового верблюжонка он превращается в злого тигра, готового не только плеваться, но и кусать.
Содержать такое стадо в небольшом дворике не просто, поэтому было принято решение вывезти животных в предгорья Илансая.
- Верблюжье молоко легко усваивается и является натуральным пробиотиком, то есть, поддерживает рост полезных бактерий в кишечнике, - говорит Башорат Атоева. - Согласно исследованиям, в этом напитке множество полезных веществ, оно содержит белок, близкий к инсулину, в нем в три раза больше витамина C и в десять раз больше железа по сравнению с коровьим молоком. Также в верблюжьем молоке меньше жиров и холестерина, в нем присутствуют: витамины A и B, кальций и калий, железо и медь, магний и марганец, цинк и фосфор. Так что оно заметно поднимает иммунитет человека. Надо отметить и то, что среди любителей верблюжьего молока редко встречаются больные туберкулезом. Медики считают, что оно благотворно влияет на печень, уменьшает воспаление органа и рекомендован к приему больным гепатитом А, B, С.
Сын Абдусафо – Абдужалил признался, что планирует получить льготный кредит и увеличить поголовье стада до 100 голов и создать оздоровительно-лечебный центр, где для лечения будет широко использоваться верблюжье молоко. К тому же можно зарабатывать и на реализации верблюжьей шерсти, которая пользуется большим спросом в текстильной промышленности. Таким образом, будет дан старт развитию в области нового направления предпринимательства.
Шухрат АНОРОВ.
Фото автора.
