Ферула: почему её взяли под охрану?

Указом Президента от 16 февраля 2023 года №УП-24 «О дополнительных мерах по охране и обеспечению рационального использования пастбищ» на три года наложен мораторий на использование Ferula tadshikorum Pimenov. Что это за растение и почему к нему такое внимание у руководства страны?

Род Ферула входит в семейство Зонтичных и включает десятки видов. В шеститомном фундаментальном труде «Флора Узбекистана», изданном Академией Наук УзССР в 1962 году, Ferula tadshikorum не приводилась, хотя растение является эндемиком и произрастает на каменистых открытых склонах в поясе кустарников Кашкадарьинской, Сурхандарьинской и Самаркандской областях. Однако гербарный материал, собранный во время полевых исследований 2017 года, был определен авторами сбора и подтвержден ведущим научным сотрудником Ботанического сада МГУ М. Пименовым, в честь которого и был назван данный вид.

Общее распространение Ferula tadshikorum Pimenov - Южный Таджикистан, Средняя Азия. В Самаркандской области ферулу можно встретить в Аманкутане, Миранкуле, но в последние годы ее количество резко сократилось из-за перевыпаса скота и неправильного сбора растения, которое используется в фармацевтических целях.

Ferula tadshikorum Pimenov – очень ценное кормовое и пищевое растение. Листья в фазе вегетации содержат (в % от веса абсолютно сухого вещества): протеина 22,75, белка 18,25, растворимых сахаров 1,1, гемицеллюлозы 3,15, клетчатки 12,81, жира 3,3. Из плодов выделены терпеноидные кумарины таджикорин и таджиферин, в них содержится 0,6% эфирного масла с неприятным запахом. Население употребляет весной в пищу молодые стебли.

В своей научной статье «Теоретические аспекты микроклонального размножения видов рода ferula с целью их сохранения и устойчивого использования» сотрудники Института Ботаники АН РУз Д. Жамалова и Ф. Мустафина пишут: «В составе лекарственных сборов растение проявляет отхаркивающие и противосудорожные свойства при экссудативном диатезе, туберкулезе легких, отитах, лимфаденитах. Авиценна рекомендовал ферулу для лечения кожных заболеваний (витилиго), туберкулеза, болей в суставах, против глистов, воспаления желудка и кишечника, а также как противоядие от токсичных солей и соединений. Народы Центральной Азии применяют камедесмолу в качестве глистогонного, интектицидного и противосудорожного средства, а также при некоторых нервных заболеваниях и вирусных заболеваниях половой системы. По результатам исследований Шаропов и др. (2019) выявлено, что эфирные масла обладают слабой антиоксидантной и антимикробной активностями, аналогичными другим серосодержащим маслам ферулы».

Лекарственным сырьем является как подземная (затвердевший на воздухе млечный сок корней), так и надземная части растения. Химический состав затвердевшего млечного сока корней представлен смолой (9,35-65,15%), камедью (12-48%) и эфирным маслом (5,8-20%). Из смолы выделены: феруловая кислота, асарезинотанол, ассарезинол и их феруловые производные: фарнезиферол С и умбеллиферон.

Ferula tadshikorum Pimenov многолетний – до 30 лет - монокарпический вид. Онтогенез неполный и включает три периода (латентный, прегенеративный и генеративный) и шесть возрастных состояний: семена, проростки, ювенильные, имматурные, виргинильные и генеративные особи. Такой длительный период прегенеративного развития делают особи Ferula tadshikorum крайне уязвимыми при антропогенном влиянии на популяции данного вида. А антропогенное влияние в местах произрастания ферулы очень существенно.

Работы по определению запасов дикорастущих зарослей сырья ферулы проводились сотрудниками Института ботаники Академии наук РУз более 20 лет. За это время обследованы все районы, где имелись практически значимые промысловые заросли. На основании полевых работ 2017 года было установлено, что запасы Ferula tadshikorum в Узбекистане, ввиду усиленной их эксплуатации, за последние годы сильно подорваны. Места былого распространения этого вида ферулы можно определить по тому, как поверхность почвы испещрена ямками, оставшимися после заготовки смолы корней.

В основном, заготавливается смола из корней для медицинских целей. На данный момент разрабатываются технологические инструкции для ее сбора. При соблюдении технологической инструкции растения на второй год после заготовки отрастают, и не наносится ущерб состоянию природных популяций. Но для распространения опыта по сбору необходимо работать с местным населением.

Ferula tadshikorum включена в 5-е издание Красной Книги Республики Узбекистан в 2019 году. Поэтому Институтом ботаники АН РУз Кабинету Министров РУз было дано предложение о восстановлении природной популяции данного растения, а единственным способом является полный запрет на заготовку камеди (смолы) на 5-7 лет.

Думается, что подписанный Указ Президента и введенный мораторий на использование Ferula tadshikorum Pimenov позволит сохранить это ценное растение, а закладка плантаций в местах их природного произрастания восстановит былую популяцию.

Флора КАБУЛОВА,

доцент кафедры физиологии растений СамГУ.