«Серебряная» продукция из… подсобного хозяйства
В Самаркандской области впервые стартует проект по организации рыбных питомников в условиях личных подсобных хозяйств.
Рыбоводство, наряду с животноводством и птицеводством, является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства Узбекистана.
-Увеличение производства рыбы в нашей стране соответствует общемировым тенденциям развития продовольственного рынка, - говорит специалист Самаркандского областного управления «Узагроинспекции» Абдували Худоёров. - Потребление такой продукции в мире на душу населения достигло нового рекордного уровня - 20,5 кг в год и в предстоящее десятилетие этот показатель будет расти. Это свидетельствует о важной роли «серебряного» товара в обеспечении продовольственной безопасности в мире. Только в Самаркандской области в настоящее время функционируют около 550 рыбных хозяйств, которые произвели в минувшем году 25 тысяч тонн рыбы. В этом году этот показатель планируется довести до 30 тысяч тонн.
- Если в первый год создания хозяйства в 2007 году мы получили всего 7 тонн рыбы, то в этом году планируем достигнуть рубежа в120 тонн, - говорит экономист многопрофильного фермерского хозяйства «Ок амур баликлари» Осмон Асанов. - Динамичный рост производства обусловлен, прежде всего, активным внедрением в последние годы интенсивных методов рыбоводства. Он подразумевает применение технологий по обильному насыщению водоёмов кислородом, обеспечивающим ускоренное развитие обитателей прудов.
В данном хозяйстве также готовится к вводу в эксплуатацию холодильник емкостью 200 тонн для длительного хранения рыбных полуфабрикатов.
Специалисты МФХ «Ок амур баликлари» в последние годы активно изучали европейский опыт производства рыбной продукции. Теперь ведется работа по созданию на базе хозяйства лаборатории и научного центра, где совместно с зарубежными коллегами планируется проведение мастер-классов для представителей рыбоводческих хозяйств республики.
В действующем в Самаркандском районе ООО «Лукмаи халол баликлари» за счет кредита в 6, 2 млрд. сумов расширили акватории своих водоемов до 5 гектаров. Это позволит получить хозяйству в текущем сезоне 90 тонн рыбной продукции. Здесь также внедряются интенсивные технологии, действует собственный инкубационных цех.
- В будущем году в рыбоводческом секторе области планируется реализовать 53 проекта, - говорит руководитель областной ассоциации «Узбаликсаноат» Голибжон Негматов. – Самые заметные среди них - это запуск производства форели в Тайлякском районе, расширение культивации таких видов рыбы, как теляпия и венгерский карп. Заслуживает внимания программа по внедрению рыбоводства в подсобные хозяйства. В частности, планируется на основе льготных кредитов передать желающим 20 тысяч искусственных водоёмов, рассчитанных на выращивание 500 тонн рыбы в год. Такие бассейны оснащены насосами, системами фильтрации и аэрации воды. Проект существенно смягчит проблемы занятости и станет источником дохода для многих семей.
Г. Негматов, отмечая преимущества интенсивного рыбоводства, подчеркнул, что если при традиционной форме хозяйства с одного гектара получают в среднем три тонны рыбы, то инновационные методы позволяют увеличить этот показатель в 3-4 раза.
Еще одно динамично развивающееся направление деятельности рыбных хозяйств – создание условий для экологического туризма. Здесь создаются специальные водоемы для рыбалки и содержательного отдыха на природе.
Ринат АБДУЛЬМАНОВ.
Фото автора.
