Растёт деловая активность сельчан
В Джамбайском районе изо дня в день растет число тех, кто решил заняться предпринимательством. Одним из таких людей является житель махалли «Туккизбой» Аскаржон Облокулов, решивший создать удобства для тех односельчан, кто имеет фруктовые сады.
В холодильной установке вместимостью 50 тонн А. Облокулов хранит яблоки, выращенные в собственном саду и у знакомых.
- Хотя с первого взгляда кажется, что все очень просто, на самом деле хранение фруктов имеет свои особенности, - делится А. Облокулов. – Дело в том, что каждый фрукт излучает определенную температуру тепла. Поэтому нельзя хранить в одном промышленном холодильнике разные фрукты. Мое холодильное оборудование настроено, если можно так сказать, под яблоки. Но и это еще не все. Фрукты должны быть собраны не ранее октября. В народе бытует мнение, что настоящий вкус сообщает фруктам ветер месяца «мезон», что в современном календаре соответствует октябрю. Фрукты должны быть собраны бережно и аккуратно, упакованы в деревянные или картонные ящики, ни в коем случае не в металлические тары, затем их хранят при температуре плюс два градуса.
Надо сказать, что сам Аскар-ака имеет два гектара яблоневого сада. Хранимые в холодильнике яблоки остаются свежими до весны и реализуются на внутреннем рынке.
Ашуров Раббим-ака из этой же махалли находится на заслуженном отдыхе. Но без дела не сидит, а разводит кроликов. Сейчас в его домашней ферме насчитываются до 200 кроликов разных пород – новозеландская, калифорнийская, фландр, российский великан.
- Когда только начинал, у меня было лишь четыре кролика, - говорит Р. Ашуров. – Постепенно осваиваю тонкости этого дела, как надо кормить, поить. Кстати, кроликов нельзя оставлять и без прививки. Если правильно ухаживать, эти животные неприхотливы. Хорошо переносят холода. С реализацией проблем нет. Забирают и из дома. Желающим могу дать консультации. Это очень выгодное дело. Одна крольчиха в год может дать до двух миллионов чистой прибыли.
Такие активные люди служат хорошим примером для односельчан, ведь без лишних слов и агитаций они на деле показывают, чего можно добиться прилагая к чему-то усилия.
Сохиб САЙФУЛЛАЕВ.
Фото автора.
