Щедрость души и земли самаркандской
В Самарканде стартовал ставший уже традиционным осенний сезон ярмарок, приуроченный ко Дню города. На прилавках одного из них, что расположен на территории Мраморного («Крытого») рынка, можно приобрести любую продукцию фермеров и предпринимателей, съехавшихся со всех районов нашей области. Немаловажно и то, что цены здесь ниже рыночных, а это прибавка к семейному бюджету горожан.
Покупатели активно закупают продукцию фермеров, многие из них делают запасы на зиму картофеля моркови, лука, тыквы и других даров осени. Мы прицениваемся к овощам и фруктам.
- Мое фермерское хозяйство «Пардабобо» расположено в Акдарьинском районе, на его полях мы всей семьей выращиваем овощи и фрукты, - говорит Улугбек Мирзокулов. - Вот, пожалуйста, яблоки по четыре, помидоры по пять, тыква, морковь и лук по две, и, конечно, картофель три тысячи за килограмм, есть и лимоны за кило прошу 18000. Мы не специализируемся на чем-то одном, думаю, так лучше. Не будет урожая одного из овощей, например, томата, который в нынешнем сезоне «приболел», не помогли многочисленные подкормки и обработки. Принесенный убыток покрывают картофель, лук и другие овощи, давшие богатый урожай. Вот тыкву отлично берут на манты, бичак и запекать в тандыре или духовке, остались только большие, маленькие уже разобрали. Мы выращиваем ее несколько сортов, но у всех мякоть сладкая и вкусная, она хороша и в супе, и в каше, и просто в запеченном виде. А вот яблоки, честно всех предупреждаю, что хранится они будут только до конца ноября.
Продукты представляют фермеры и другие производители. Выбор огромный! На прилавке с травами можно найти не только привычные укроп и петрушку, но и свежую мяту, тимьян, салат и т. д.
- Фруктовые и овощные прилавки радуют изобилием и дешевизной, - включается в разговор пенсионерка Шоиста Дадаева, - тут и тыквы, и баклажаны, и репа, и картофель, помидоры и огурцы тоже в изобилии. На прилавках говяжье и баранье мясо, рыба, можно приобрести даже крольчатину и мед. Я приехала из Железнодорожного района чтобы отовариться. Хочется набрать всего, но нести тяжеловато. Вот и приходится приезжать на этот рынок по несколько раз. Очень жаль, что подобная ярмарка бывает не так часто, как хотелось бы. Хочу поблагодарить всех, кто причастен к ее проведению, особая благодарность Президенту нашей страны и хокиму области за заботу о людях.
Надо отметить, что торговые точки организованы и по ул. А. Навои правда, здесь торгуют не фермеры овощами, а предприниматели и предприятия области. К услугам горожан кондитерские изделия, мед, колбасы и сыры, различные сладости и напитки, макаронные изделия, обувь, верхняя одежда, электроприборы и моющие средства. Словом, здесь для многих горожан или гостей из района найдется что-то по вкусу.
На ярмарках можно найти все, что понадобится для приготовления обеда, завершить который поможет десерт. И с этим на ярмарке проблем тоже нет, кондитерских изделий здесь множество. Можно выбрать пряники, печенье или конфеты. Покупатели ярмарки тоже довольны - людей там много, и все с удовольствием что-то покупают.
Рафаэль ХУСНУТДИНОВ,
Рим МУСТАКИМОВ.
Фото Шухрата Анорова.
