Передовое хозяйство: подъём с овощехранилища
Для круглогодичной поставки населению витаминной продукции в виде овощей и фруктов большую роль играют холодильные камеры, продлевающие срок годности продуктов и сохраняющие их свежесть, вкус и первоначальную текстуру. Поэтому вопрос увеличения холодильных камер, отвечающих данным требованиям, становится все более актуальным из года в год.
Одним из хозяйств, имеющих личное овощехранилище, является многопрофильное фермерское хозяйство «Аъзам, Азамат Агро» Самаркандского района. Здешние холодильные камеры способны одновременно вместить более 1 800 тонн овощей и фруктов.
- Раньше большая часть сельскохозяйственной продукции реализовывалась сразу после сбора, что частенько приносило нам убытки, ведь приходилось самим продавать их на местных рынках или же сдавать оптовикам в ущерб себе, - говорит председатель хозяйства Ахмаджон Султонов. - Сроки хранения поджимали, особенно сложно было с ранними культурами и ягодами из-за чего несли значительные потери. Сейчас же, после установки современных холодильных камер, ситуация кардинально изменилась.
В 2012 году совместно с турецкими партнерами была запущена первая холодильная камера на 500 тонн, которая сразу же стала приносить прибыль. Несколько лет спустя построили вторую очередь хранилища - вместимостью 700 тонн. Следующее овощехранилище емкостью 600 тонн была возведена в сотрудничестве с китайскими специалистами. Благодаря всему этому, в настоящее время у хозяйства нет проблем с реализацией овощей и фруктов. Заложенные в камеры сельхозпродукты реализуются по ценам и на выгодных условиях, что значительно повысило рентабельность хозяйства. Надо отметить, что в этих овощехранилищах свою сельхозпродукцию хранят и другие фермерские и дехканские хозяйства, что приносит дополнительную прибыль.
- Благодаря реформам нашего правительства, мы, как и многие другие фермерские хозяйства, смогли добиться заметных успехов в аграрном секторе, - продолжает А. Султонов. - Созданное в 2006 году, имея всего 20 гектаров и шесть работников от малорентабельных полей с зерном и овощами наше хозяйство, прошло путь к многопрофильному фермерскому хозяйству, чьи поля в настоящее время занимают свыше 110 гектаров.
Фермерское хозяйство «Аъзам, Азамат Агро» неизменно перевыполняет принятые договорные обязательства по реализации государству зерна, овощей, фруктов, винограда и мясомолочной продукции. Вовремя проведенные агротехнические мероприятия на полях зерновых культур, под которые в текущем году отвели 10 гектаров, позволили получить в среднем по 75 центнеров зерна с каждого гектара. Неплохой урожай дали площади, засеянные ранним и осенним картофелем, – по 250-300 центнеров заготовили с каждого из десяти га.
Из имеющихся около 60 гектаров, отведенных под интенсивные сады, 20 га выделено под яблочный сад, на оставшейся территории плодоносят персики, черешни и груши. Виноградная плантация занимает 25 гектаров, на которых произрастают такие сорта, как «Хусайни», «Тайифи», «Сугдиена», «Мерс» и другие. В текущем году с них получено более 250 центнеров солнечных ягод. На трех гектарах алтыарыкским методом выращивается сорт винограда «Ризамат».
Многопрофильное фермерское хозяйство «Аъзам, Азамат Агро» ежегодно в больших объемах экспортирует выращиваемые здесь фрукты и овощи в Казахстан, Россию и Европу. В хозяйстве работой занято свыше 80 постоянных и более 150 сезонных работников, для которых созданы все условия, в том числе доставка на работу и домой автотранспортом хозяйства, к их услугам столовые. Здесь также содержат 300 голов крупного рогатого скота молочного направления и свыше 20 тыс. бройлерных кур.
- В 2014 году мы решили заняться разведением крупного рогатого скота, - продолжает А. Султонов. – Для начала завезли из Польши около ста дойных коров голштинской породы. Опыт оказался удачным, и мы увеличили поголовье до 300. Сейчас каждая корова ежедневно дает в среднем по 25–30 литров молока, которое мы по договору реализуем в цеха, занимающихся производством молочной продукции. Для их содержания и благополучной зимовки ежегодно заготавливаем свыше 1 000 тонн различного силоса, люцерны и корнеплодов, таких как свекла и другие. Кроме того, мы производим 240 тонн куриного мяса в год. Для откорма домашней птицы своими силами построили в хозяйстве специальный цех по производству комбикормов.
Хозяйство располагает всем необходимым техническим инвентарем для обработки земель, сбора, транспортировки и хранения сельхозпродукции. В частности, здесь имеется около 40 единиц специализированной техники: грузовые автомобили, в том числе фуры, различные трактора и навесные сельскохозяйственные оборудования. Почти на всех площадях хозяйства внедрено капельное орошение.
Многопрофильное фермерское хозяйство «Аъзам, Азамат Агро» является одним из ведущих хозяйств в Самаркандском районе и часто служит площадкой для проведения различных сельскохозяйственных семинаров и обмена опытом. На днях здесь прошел семинар по эффективному использованию земель сельскохозяйственного назначения, в котором приняли участие ответственные представители отрасли нашей и других областей.
В планах фермерского хозяйства - строительство мини-предприятия по переработке и производству молочной, мясной и плодоовощной продукции, закладка еще одного гектара виноградной плантации сорта «Аватар», который пользуется большим спросом среди населения как нашей страны, так и за рубежом, а также намечен импорт 100 голов дойных коров голштинской породы из Германии в обмен на льготный кредит.
Шухрат АНОРОВ.
Фото автора.
