Развивая рыбоводство, создать гастрономический туризм
В Самаркандском районе прошел Праздник рыбы - «Балик сайли», организованный ООО «Сартеппа агрофуд импекс» и фермерским хозяйством «Ок амур баликлари». Подобное мероприятие проводится по инициативе хокимията области и Самаркандского филиала АКИБ «Ипотекабанк» уже второй год.
- Цель праздника – наглядно показать людям результат тех реформ, которые проводятся в нашей стране в сфере рыбоводства, а также потенциал, рыбоводов в развитии гастрономического туризма, - говорит бухгалтер фермерского хозяйства «Ок амур баликлари» Максуд Акрамов.
Общая площадь упомянутого хозяйства 114 гектаров, из которых пруды занимают 27 гектаров. На одном гектаре создан интенсивный пруд, позволяющий получать вдвое больше продукции, благодаря специальным условиям. В минувшем году здесь реализовали 420 тонн рыбы, а также более 70 тонн мальков сазана, белого амура, толстолобика, венгерского карпа и африканского сомика, которых закупают рыбоводческие хозяйства не только нашей, но и Джизакской, Навоийской и других областей.
- Наше хозяйство также занимается зерноводством и виноградарством, - продолжает М. Акрамов. – Кроме того, сейчас полным ходом идет строительство инновационного научно-учебного центра, где будут повышать свое знание руководители рыбоводческих хозяйств региона и страны у приглашённых специалистов. На этой же площади в два гектара разместятся лаборатория, гостиница на 100 человек, дошкольное учебное заведение, пятиэтажный жилой дом, коммерческий и коммунально-бытовой комплексы и экосад. Также в планах на будущее создать свой комбикормовый цех, ведь сейчас корма для рыб приходится закупать в Джамбайском мелькомбинате и комбикормовом цеху, расположенном в поселке Кимёгарлар.
Принявший участие в празднике хоким области Э. Турдимов, беседуя с руководителями рыбоводческих хозяйств И. Халимовым и Д. Шукуровым, внес предложение об организации в определенные дни недели, выездной продажи живой рыбы на отведенных для этого точках, расположенных на оживленных улицах городов и районов области. Можно также один из дней недели объявить рыбным днем. Глава области также затронул проблему развития рыбоводства и обеспечения населения рыбой по доступной цене.
Надо отметить, что в этом году организаторы постарались на славу, праздник включал в себя не только выставку рыб и рыбных продуктов, их дегустацию, но и возможность купить живой продукт по приемлемой цене. Не были забыты и любители рыбной ловли, которым была предоставлена возможность заняться своим любимым увлечением. Хочется сказать, что, несмотря на «шум», издаваемый местными музыкантами и певцами, а также гостями праздника, клев был отменный.
Шухрат АНОРОВ,
Рим МУСТАКИМОВ.
Фото авторов.
